Столица колбасного царства называется Вик и располагается в часе езды от Барселоны или от Жироны на предгорной равнине. Веками на местных хуторах крестьяне выращивали свиней, поздней осенью на праздник Св.Мартина вся семья участвовала в забое, а потом делала сосиски, колбасы, ветчину — в свинье использовали все от пятачка до копыт и хвостика. Разбогатевшие на колбасных изделиях хуторяне переселялись в Вик, украшая его уютными домиками в стиле барокко.

Позже, в 19 в. здесь бурно развивалась кожевенная и текстильная промышленность, и местная буржуазия строила в родном Вике дома в стиле модернизма, стараясь переплюнуть Барселону. Причем строила не на пустом месте, а рядом с римскими и готическими зданиями — как никак первые жители Вика обосновались здесь уже в 4-м в. до н.э.

Сейчас Вик продолжает жить за счет хрюшек — город окружен множеством мясоперерабатывающих фабрик и уже подъезжая чувствуешь легкий колбасный запах. Местные витрины вызывают острые приступы аппетита и жгучее желание все это попробовать, особенно после прогулки по старым узким улочкам, где не перестаешь удивляться архитектурному разнообразию. Зажиточные горожане не поскупились в свое время и выразили свою благодарность за сытую жизнь в виде …нет, не красивых свинарников,… а многочисленных церквей, действующих до наших дней.

Огромный кафедральный собор Вика поражает настенными росписями и здесь же можно видеть коллекцию местных епископов. Часть города до сих пор окружена старинными крепостными стенами, за которыми скрываются изящные, просто кукольные домики.

Дорога в Вик лежит по красивым сельским пейзажам. Мы проедем по местам, где располагаются летние дачи богатых каталонских предпринимателей, термальные лесные источники, увидим легендарную гору Монтсень, типичные каталонские хутора и небольшие каменные поселки. Вы увидите провинциальную жизнь Каталонии и познакомитесь с одним из самых интересных и малоизвестных городов этой области.